Пирог с вишнями и сиропом топинамбура

Этот пирог напоминает Цветаевский, но вместо привычных яблок здесь используются вишни. Для его приготовления вам понадобятся некоторые специфические ингредиенты, такие как замороженные ягоды и сироп топинамбура, остальные компоненты наверняка найдутся у вас дома.

Ингредиенты для теста:

• 400 г муки
• 120 г сливочного масла
• 70 г сиропа топинамбура
• 2 яйца
• разрыхлитель

Ингредиенты для заливки:

• 200 г сметаны (15%)
• 40 г сиропа топинамбура
• 2 ст. ложки муки
• 3 яйца

Процесс приготовления:

Для начинки вам потребуется около 200 г вишен. Сначала замесите тесто и выложите его в форму, затем отправьте в холодильник на пару часов. Приготовьте крем-заливку, смешав указанные ингредиенты. Выложите ягоды на тесто и залейте их приготовленным кремом. Выпекайте пирог в течение 40 минут при температуре 180–200 градусов.

Заключение

Наслаждайтесь вкуснейшим пирогом с вишнями и сиропом топинамбура, который станет настоящим украшением вашего стола. Этот рецепт идеально подходит для домашнего чаепития или встречи с гостями. Приятного аппетита!