И вкусно, и полезно: что поесть в поезде, кроме «Доширака» и курицы

Разнообразие в рационе путешествия помогает поддерживать интерес и здоровье. Постоянное питание лапшой быстрого приготовления и колбасой может наскучить, особенно если вы часто ездите на поездах. Вот несколько идей для более здорового и вкусного меню.

Альтернативы быстрым кашам

Вместо моментальных каш с добавками можно взять злаки в форме хлопьев. Овсянка, гречка, рис и пшеница, заваренные кипятком, по вкусу напоминают домашнюю кашу. Для более насыщенного вкуса добавьте изюм, банан и порционные сливки. Если каша служит гарниром, просто подсолите ее.

Длительное хранение обеспечит картофель, запеченный или сваренный в мундире. Вместо обычного хлеба лучше взять бездрожжевой или тонкий лаваш, который удобен для приготовления рулетиков.

Если всё же не представляете поездку без «Доширака», дополните его белками и клетчаткой.

Здоровые источники белков и жиров

Вместо жареной курицы лучше приготовить курицу на гриле или запечь её в духовке. Мясо птицы, так приготовленное, будет не только более полезным, но и дольше храниться. Индейка также является отличной альтернативой курице.

Яйца — ещё один универсальный продукт для поездок. Отварите их до состояния, когда желтки станут синими, что обеспечит длительное хранение. Важно, чтобы скорлупа оставалась целой.

Для всех возрастов удобны мясные детские пюре. Они похожи на паштет, но их состав более контролируем. Также подойдут паштеты с хорошим составом и консервированный тунец в собственном соку.

Включите в меню твердый сыр, орехи и семечки. Соевое мясо тоже дополнит ваш рацион. Не забудьте про белковые батончики.

Свежая клетчатка вместо газировки и конфет

Овощи и фрукты следует выбирать самые твердые, чтобы они долго не портились. Огурцы, морковь, перец и редис прекрасно подойдут для обеда, а яблоки и груши для перекуса. В качестве десерта можно взять бананы, сливы и мандарины.

К чаю и кофе лучше взять сухофрукты: финики, изюм, курагу.

Как собирать еду в поезд: основные советы

1. Выбирайте привычные вам продукты, чтобы избежать проблем с пищеварением.
2. Старайтесь избегать пустых калорий, выбирайте продукты с высоким содержанием нутриентов.
3. Возьмите ланч-бокс с подогревом для разогрева пищи в дороге.
4. Для продления срока годности скоропортящихся продуктов используйте компактную сумку-холодильник с замороженными бутылками.
5. Не забудьте взять достаточное количество питьевой воды.
6. Для хранения лучше использовать фольгу или бумажные мешочки.
7. Предусмотрите соль, антибактериальные салфетки, столовые приборы и мусорные пакетики.

Стоимость питания в поезде

Если вы не хотите брать большое количество еды с собой, можно воспользоваться услугами по организации питания на борту.

На многих маршрутах можно заказать еду прямо в поезд. Завтрак, обед и ужин доставляют прямо к вашей полке. Такое питание можно заказать при покупке билета. Варианты меню зависят от поезда и включают типичные столовские блюда, которые вполне съедобны.